Ganache zubereiten... der perfekte Untergrund für euren Fondantüberzug - Mann backt

Ganache zubereiten… der perfekte Untergrund für euren Fondantüberzug
Ich meinem Tutorial „Torten einstreichen leicht gemacht“ habe ich euch die Mann backt Methode gezeigt, wie ihr euren Torten eine absolut perfekte Oberfläche verpasst. Die Cremen, die ihr dafür verwenden könnt sind sehr vielfältig. Eine davon ist die klassische Ganache (sprich Ganasch *gg*). Diese Schokolade-Sahne-Mischung ist superschnell und einfach herzustellen, nicht so süß und fett wie eine reine Buttercreme und lässt sich zudem relativ einfach verarbeiten. Grundsätzlich ist eine Ganache keine große Sache. Dennoch habe ich ein paar Tipps, wie ihr kleine Fehler vermeiden könnt. Die Zutaten für Ganache Gute Zutaten vorausgesetzt, könnt ihr bei der Zubereitung nicht viel falsch machen. Doch je nachdem welche Sorte der Schokolade ihr verwendet, also ob Zartbitter, Vollmilch oder Weiße Schokolade, gibt es den einen oder anderen Unterschied bei den verwendeten Mengen. Zartbitter Ganache Je nach verwendeter Schokolade, gibt es ein einfaches Grundrezept. Für Zartbitter-Schokolade und alle anderen dunklen Schokoladen verwendet ihr ein Verhältnis von 2:1. Das heißt 2 Teile Schokolade, 1 Teil Sahne. z.B. 1000g Zartbitter-Kuvertüre 500ml Sahne Weiße Schokolade Ganache Für eine Ganache aus weißer Schokolade braucht ihr ein Verhältnis von 3:1 aus Schokolade und Sahne. z.B. 1000g weiße Kuvertüre 330ml Sahne Vollmilch Ganache Auch hier braucht ihr ein …

Halligalli aus dem Waffeleisen: Bunte Belgische Waffeln

Knusprige Belgische Waffeln, glasiert mit leckerer Schokolade oder farbigem Zuckerguss und bestreut mit allerlei bunten Streuseln.
Knusprige Belgische Waffeln, glasiert mit leckerer Schokolade oder farbigem Zuckerguss und bestreut mit allerlei bunten Streuseln.

100 Personal Finance Blog Ideas • Chantel Arnett

Personal Finance is one of the most popular blogging niches around right now. There is a lot of money to be made from teaching others how to handle their money. And the really great thing about these personal finance blog ideas is that they fit well in other niches like lifestyle or parenting. #personalfinance #savemoney #bloggingtips via @chantel_arnett via @chantel_arnett
This post may contain affiliate links. Please see my full disclosure policy for details. Personal Finance is one of the most popular blogging niches around right now. There is a lot of money to be made from teaching others how to handle their money. And the really great thing about personal finance topics is that ... Read more100 Personal Finance Blog Ideas

Shifting To A Frugal Mindset Has Given Us Options. Tons Of Options. | Mad Money Monster

Frugality | Frugality Benefits | Frugal Benefits | Frugal Living | Personal Finance | Debt Freedom via @MadMoneyMonster
Change can be thought of as a nasty word that requires persistence, dedication, and oftentimes, pain. In short, change is work. It’s something we can choose to do or something that can be thrust upon…

Shifting To A Frugal Mindset Has Given Us Options. Tons Of Options. | Mad Money Monster

Frugality | Frugality Benefits | Frugal Benefits | Frugal Living | Personal Finance | Debt Freedom via @MadMoneyMonster
Change can be thought of as a nasty word that requires persistence, dedication, and oftentimes, pain. In short, change is work. It’s something we can choose to do or something that can be thrust upon…

BCVC Shortener

Sie möchten nicht wissen, wie Sie mit Ihrem Geld umgehen sollen? Vergessen, wie man ein Budget und st ... - #Budget #ein #Geld #Ihrem #man #mit #möchten #nicht #Sie #sollen #St #umgehen #und #Vergessen #wie #wissen - Bilder Clubs